Chef de Partie - Luxury Hospitality Opportunity in Bali
Bergabunglah dengan tim kuliner kelas dunia di destinasi wisata mewah di Bali! Sebagai Chef de Partie, Anda akan memainkan peran kunci dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa di resor mewah dan restoran kelas atas di lokasi paling dicari di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Di Ideals Recruitment, kami mencari profesional yang tidak hanya memiliki keahlian teknis, tetapi juga semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam.
Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Anda akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan utama, menggunakan teknologi modern dan metode terbaik untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan di Bali.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Menyiapkan dan menyajikan hidangan utama dengan kualitas dan kecepatan yang tinggi
- Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik higienis
- Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan peralatan penyajian
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan alur kerja yang efisien di dapur
- Mengikuti dan menerapkan prosedur SOP yang telah ditetapkan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner
- Melakukan penyesuaian pada hidangan berdasarkan umpan balik dari tamu
- Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie di lingkungan mewah
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner
- Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti SCA, WSET, atau sejenisnya
- Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur profesional dan teknologi modern
- Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim
- Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam
- Pengalaman dalam mengelola tim kecil dan memberikan arahan yang jelas
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang